RFID技术在快餐行业中的应用

　　RFID非接触识别技术不受视线和物品阻碍的影响，可以在各个行业中广泛应用。比如餐饮行业，餐饮行业由于行业特性，对于物料的把控以及库存的管理要求都很高。下面我们就一起来了解一下，RFID技术在快餐行业中的应用有哪些。

　　RFID技术在快餐行业中的应用

　　快餐行业中有大量的易腐和易过期的商品库存，如何保证商品的新鲜以及成本的控制是一个难题。大部分快餐店都是采用的人工核对，极少部分的餐饮连锁店铺会引入RFID系统来科学管理食材库存。维护和保护供应链进入餐厅的运营流程，并提供增强的库存可追溯性。避免由于餐厅库存不准确而导致的批次损坏或损坏、过期产品、不准确的装运、缺货和盈余，从而导致日常运营变得困难。

　　1、库存数据可视化管理

　　在产品上贴上对应的RFID电子标签，同时入库、核销、报废的时候用对应的RFID读写器来读写标签，就可以实现从入库到报废的全流程管理，使连锁餐饮企业能够在几分钟内准确跟踪所有物品。企业可以根据每日的消耗情况来针对性的进货，从而最大限度地减少浪费。

　　2、优化店铺运营管理

　　RFID系统的搭建有助于企业在产品的整个生命周期中将数据获取的过程自动化，并使用数据来设置规则，预测到期时间，确保始终为客户提供新鲜食品。

　　3、提高店铺竞争力

　　通过使用RFID技术，餐馆可以完全简化其库存管理。通过提高库存水平的可视化，餐厅可以最大限度地减少浪费并以可持续的方式增加利润，从而实现长期的成本节约，促进财务增长和更有效的运营流程，从根本上提高店铺的竞争力。

　　以上就是RFID技术在快餐行业中的应用了，利用RFID技术可以让餐饮连锁行业更好的管理库存，餐饮人员也可以减少盘点时间， 而是可以将更多精力投入到服务客户和提供高质量的服务上。